Környezeti felelősség: az élelmiszeripar az erőforrások – például a víz és energia – felhasználása, valamint a hulladéktermelés és a kibocsátások révén jelentős hatást gyakorol a környezetre. E hatás csökkentése érdekében kulcsfontosságú a fenntartható tevékenység.
Vásárlói kereslet: egyre több fogyasztó részesíti előnyben a fenntartható termékeket, és támogatja a környezetbarát intézkedéseket hozó márkákat.
Szabályozói követelmények: a kormányok világszerte szigorítják a környezetvédelmi előírásokat, így a vállalatok kénytelenek megfelelni a fenntarthatósági normáknak.
Gazdasági előnyök: a fenntarthatóság hosszú távon a költségek csökkentését eredményezhet azáltal, hogy növeli a hatékonyságot és csökkenti a hulladékok mennyiségét.
