Doğu Vestfalya’nın Rödinghausen kasabasında bulunan Häcker Küchen GmbH & Co KG, Almanya’nın önde gelen mutfak üreticilerinden biridir. 1898 yılında kurulan bu aile şirketi, toplam alanı 223.000 m²'yi aşan beş adet son teknoloji üretim sahasını işletmektedir. Bu sahada her gün çeşitli uluslararası pazarlar için yaklaşık 1.000 adet özel üretim mutfak üretilmektedir.
Häcker Küchen’in 5 No’lu Fabrika inşaat projesinde, çok sayıda teknik sistem ve uzmanlık alanının proje başlangıcından itibaren bütüncül bir şekilde network yapısına entegre edilmesi önemli bir zorluk oluşturuyordu. Şirket, bina ve sistem teknolojileri, enerji akışları ile üretim arayüzlerini tesis genelinde merkezi bir yapı üzerinden şeffaf biçimde yönetmeyi ve kontrol etmeyi hedefliyordu. Amaç, farklı sistemleri ve veri kaynaklarını standartlaştırılmış bir platformda birleştirmekti. Aynı zamanda, çözümün ölçeklenebilir olması ve gelecekteki genişletmelere olanak sağlaması gerekiyordu. Şirket ayrıca, devam eden üretim operasyonları sırasında farklı kullanıcı gruplarının kendi rollerine göre kolayca kullanabileceği bir sistem de istemekteydi.
IoT tabanlı Emalytics bina yönetim sistemi sayesinde, tüm farklı teknik alanları izlemek ve kontrol etmek için standartlaştırılmış merkezi bir platform oluşturuldu. Bina verileri, enerji verileri ve seçilen üretim verileri standartlaştırılarak bir araya getirildi ve tesis hakkında şeffaf bir genel bakış sunuldu. Proje kapsamında, 90'dan fazla otomasyon istasyonu, yaklaşık 5.000 veri noktası ve 13 kontrol paneli tek bir bina otomasyonu sistemine entegre edildi.
Emalytics, elektrik üretimi, elektrik dağıtımı ve teknik bina ekipmanlarının akıllı bir şekilde birbirine bağlanması için merkezi bir kontrol merkezi işlevi görür. Farklı sistemler ve veri kaynakları standartlaştırılır, birleştirilir ve net bir şekilde görselleştirilir. Toplamda, tüm işlemlerden elde edilen birkaç bin veri noktası, tek tip bir yönetim ve görselleştirme platformuna aktarılır.
Çözümün temelini, kontrol, düzenleme ve haberleşme görevlerini yerine getiren IoT tabanlı ILC 2x50 BI bina kontrol cihazları oluşturmaktadır. Bunlar, standartlaştırılmış protokoller aracılığıyla çeşitli sektörleri birbirine bağlar ve Emalytics ile tutarlı bir veri haberleşmesi sağlar. Bu seriden 90'dan fazla otomasyon istasyonu tesiste kullanılmaktadır.
Modüler otomasyon mimarisi, büyüme ve gelecekteki genişletmeler göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır. Hem yeni inşaat projelerinde hem de sonradan yapılan yenileme çalışmalarında yeni sistemler, tesisatlar ve ilave konumlar sorunsuz bir şekilde entegre edilebilir. Bu projede oluşturulan ve binlerce veri noktasını içeren yapı, bu amaç için sağlam ve geleceğe hazır bir temel oluşturmaktadır.
Phoenix Contact tarafından geliştirilen çözüm sayesinde Häcker Küchen, 5 No’lu Fabrikada verimli ve sürdürülebilir operasyonlar için ölçeklenebilir bir platform oluşturdu. Emalytics ve ILC 2050 BI kontrolörleri, tüm iş kollarında şeffaflığı sağlarken karmaşık yapıları yönetilebilir hale getirdi. Modüler mimari, yenileme projeleri kapsamında mevcut tesislerin aşamalı olarak modernize edilmesini de olanaklı hale getirdi.
