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Zonas na indústria alimentar

Os alimentos e as suas embalagens não podem ser contaminados através do contacto com as peças do sistema e da máquina.

Na produção existem três zonas: zona do contacto com o produto, zona de pulverização e zona sem contacto com o produto. Cada zona coloca requisitos específicos aos sensores e atuadores, como também ao respetivo cabo e conector.
Aproveite a nossa vasta gama de produtos e escolha a solução adequada para a sua aplicação.

Zona de contacto com o produto

Hygienic Design  

Hygienic Design para os mais altos requisitos higiénicos

Aqui, os alimentos podem tocar nas peças do sistema e, depois voltar ao processo de processamento. Nesta zona, os requisitos de higiene são especialmente elevados. Os conectores e outros componentes não podem apresentar locais em que a sujidade se possa acumular. 

Especialmente para a utilização nesta zona desenvolvemos o Hygienic Design de acordo com as diretivas EHEDG e com o formato M12.

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Zona de pulverização

Washdown Design  

Washdown Design para os requisitos higiénicos médios

Na zona de pulverização, os componentes podem entrar em contacto com os alimentos. Ao contrário da zona de contacto com o produto, os alimentos não voltam ao processo de processamento após um contacto. Os conectores que a Phoenix Contact disponibiliza no designado Washdown Design foram especialmente desenvolvidos para a zona de pulverização. Contornos lisos no punho minimizam a aderência dos alimentos no conector.

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Zona sem contacto com o produto

Gama SAC padrão  

Gama SAC padrão

Nesta zona, os produtos já estão normalmente embalados e não estão expostos a um contacto direto com os componentes do sistema. Aqui, os requisitos podem ser comparados aos de um ambiente industrial clássico. A limpeza das máquinas de embalamento não exige detergentes agressivos e, na maioria das vezes, ocorre com aparelhos de alta pressão. Para a utilização nesta zona é suficiente escolher entre a cablagem de sensor/atuador da nossa gama padrão.

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Outras informações
  • Zonas na indústria alimentar

Phoenix Contact S.A.

Sintra Business Park,
Edifício n°1
Zona Industrial da Abrunheira
2710-089 SINTRA

Horário: 9h -13h e 14h -18h
(+351) 21 911 2760

Configurador

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Cablagem de sensor/atuador

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